Ekolojik Tarım
BİZİM İÇİN ÖNEMLİ OLANLAR...
Yaban Hayatı
Çiftliklerimizdeki tüm vahşi yaşamı korumak için inanılmaz derecede sıkı çalışıyoruz. Bahçelerimize zarar verebilecek böcekleri yemek için kuşlara ve küçük hayvanlara ihtiyacımız var ve gelecek nesiller için manzarayı (ve içinde yaşayan her şeyi) korumak istiyoruz.
Çiftçiler olarak suni gübre veya kalıntılı kimyasal sprey (yabancı ot ilacı) kullanmıyoruz. Doğal yaşamın gelişmesi için böyle bir ortam yaratmanın inanılmaz derecede önemli olduğunun farkındayız.
Doğanın Enerji Kaynağı
Fiğ, ot verimi yüksek olan ve elde edilen otun besin değeri iyi olan baklagiller yem bitkisidir. Ülkemizde yetiştirilen fiğ bitkisi yeşil veya kuru ot elde etmek, tane yem elde etmek, yeşil gübre bitkisi olarak, mera bitkisi olarak ve silajlık bitki olarak kullanılır.
Organik gübreler içinde tarıma en uygun ve en pratik olarak uygulanabilen yeşil gübre bitkisi fiğdir. Fiğ bitkisi bünyesinde yaklaşık yüzde 25 oranında protein ile azot, fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi bitki besin elementleri bulunmaktadır.
Fiğ bitkisi, toprağın organik madde miktarını ve toprağın fiziksel ve kimyasal yapısını düzelterek toprak verimliliğini artırmaktadır.
Doğanın Döngüsü
Toprak, doğanın döngüsünde önemli rol oynar. Toprakta ki organik bileşenler bitkiler tarafından kullanılabilir hale gelmeden önce toprakta yaşayan organizmalar tarafından basit bileşenlere ayrıştırılır. Bu bakteriler bitkilerin büyümesi için gerekli olan minerali azota dönüştürür. Böylece bitkiler organik madde emilimini gerçekleştirir.
Yaşlı meyve bahçelerin gençleştirme çalışmalarında veya genç ağaçların budanması sonrasında tonlarca odun oluşmaktadır. Bu odunları makine ile parçalayarak bahçedeki ağaçlara organik gübre oluşturarak doğal döngüye katkı sağlamaktayız.